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便利店貨架如何合理布局?
一、櫥窗
櫥窗是便利店的臉面,櫥窗布置的好與壞直接關(guān)系到顧客對(duì)于門店的印象。布置櫥窗的要?jiǎng)?wù)就是通透,不要在櫥窗粘貼過(guò)多的廣告或POP,如有臨窗便利店貨架,其高度不要高于120cm,以免影響顧客視線??傊?,要讓顧客從店外一眼看進(jìn)來(lái),就知道店面的基本布局,商品陳列等,已引起顧客的購(gòu)物興趣。
二、通道
便利店貨架的旁通道不應(yīng)低于70cm,如果低于70cm,同一通道如無(wú)法并排通過(guò)兩位顧客,如果通道有一名顧客或店員,其他的顧客會(huì)產(chǎn)生因?yàn)閾頂D不想進(jìn)去的感覺(jué),從而喪失銷售機(jī)會(huì)。
三、入口
便利店的入口要做到整潔、開(kāi)闊。整潔的意思就是地面干凈無(wú)雜物,物品擺放整齊,進(jìn)門無(wú)阻擋。開(kāi)闊就是指進(jìn)門后空間較大,可以方便的到達(dá)任一條通道。
四、收銀臺(tái)
對(duì)于便利店來(lái)說(shuō),收銀臺(tái)是重要的銷售點(diǎn),收銀臺(tái)的布置應(yīng)以簡(jiǎn)潔為主,不要在臺(tái)面放置過(guò)多的商品或雜物,建議收銀臺(tái)上只放置POS,及一些及時(shí)品即可,如烤腸機(jī)、茶葉蛋等。一定要在顧客結(jié)賬時(shí),留出足夠?qū)挸ǖ目臻g。背柜的商品應(yīng)以煙酒。化妝品、洗發(fā)水、易丟失的高值商品為主,如剃須刀、電池等。收銀臺(tái)附近可以陳列一些易沖動(dòng)性購(gòu)買的商品,如口香糖等。
五、貨架區(qū)
便利店貨架區(qū)域的商品分類布局應(yīng)按照品類,依次設(shè)置,高值容易丟失的品類如洗發(fā)水等應(yīng)放置在收銀臺(tái)附近可以控制的區(qū)域,必需品如糧油以及塑料不銹鋼等用品可以陳列在靠后的位置,快消品如飲料零食,可以陳列在顯眼的位置,但不能太靠前,顧客一進(jìn)門就可以看到,但需要移動(dòng)到店內(nèi)在才能拿到的位置,這就是所謂的“看得見(jiàn),拿不著”陳列,使用這種陳列技巧可以增加顧客在店內(nèi)的停留時(shí)間讓顧客關(guān)注更多的商品,以期產(chǎn)生銷售。同時(shí)還要注意商品在雙面貨架陳列時(shí)兩面的配種,比如一面陳列酒水飲料,另一面就不能放置方便面或膨化,這樣會(huì)導(dǎo)致貨架重 心不穩(wěn)而傾斜,就要有可能引起貨架倒塌的事故。
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